台風の影響?!
2013.10.16
カテゴリ:魚
台風の影響?!
台風の影響で魚が少ないですが、色々取り揃えました!!
愛知県篠島より直送で天然トラフグ入荷しました。
3.4キロと2キロのトラフグです。
個人的には、天然トラフグは大好きな白身です!!
続いて、千葉県飯岡からの直送です。
大きくて身がプリッのボタンエビです。
飯岡産のショウサイフグです。
薄造り・唐揚げ・焼き、どれも美味しく値段もお手頃です。
飯岡産のマコガレイとショッコです。
ショッコはカンパチの子供です
飯岡産のサワラです。
焼き物も美味しいですが、皮目を炙って刺身も美味しいです!
築地からはカワハギです。
大き目で肝もバッチリです
鯵も魚幅があり、なかなか良いです
脂は落ちてきましたが、活き締めの鱧です
貝類は、鮑・栄螺・ホッキ貝・青柳・帆立・つぶ貝・赤貝