また台風？！
2013.10.25
カテゴリ：魚
また台風？！
明日も台風のため魚が少なそうですね！！
先ずは高級魚・小豆ハタです。
真ハタにはかないませんが、上品で美味しい魚です。
本鮪の赤ちゃんメジマグロです。
脂は少ないですが、みずみずしくてさっぱりでこれはこれで美味しいです。
８キロの北海道産鰤です。
天然ブリのしゃぶしゃぶは最高です（要予約）
人気のかわはぎは今日も入りました。
もちろん肝もたっぷりです。
千葉直送の真鯖もたくさん入荷です。
魚体はあまり大きくはないですが、脂ののりは抜群です。
後、あまりお客さんには出さないですが、鯖だけで作った汁物（船場汁）が本当においしいです。
元気で大きな毛ガニも入りました。
ちなみに昨日入荷の大穴子はお刺身で提供しています！！
是非一度どうぞ
