超高級魚キンキ煮付け1000円！！

2013.11.23 カテゴリ：魚

超高級魚キンキ煮付け1000円！！

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今日は築地休市のため、千葉よりの直送のみです。
あまり大きくはないですが、高級魚キンキです。
煮付けは最高です。
一尾1000円でどうぞ！！

かなり大きなカマスです。
焼いたら火が出るくらい脂がのってます。
焼きも良いですが、お刺身でも美味しいです。
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鰹も鮮度抜群です。
程よい脂で鰹のいやな臭みもなく、マグロの赤身のようです！！

牡丹海老も良い型のが入りました

個人的に大好きな、ながらみです。
あまり市場には出ない貝です。
浜茹でしてあるのでそのままおいしく食べれます。