日野寿司ブログ
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2013.08.31
プリップリッのイクラちゃん！！
今日も筋子がたくさん入荷しました。ほぐして、冷たい吸地に漬けます！！塩漬けや醤油漬けと違って、生臭さもなく、しょっぱくもないのでイクラが苦手な人でも美味しくいただけます！！一人前の成魚にな…
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2013.08.30
今日の第二弾！！
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2013.08.30
まずは、第一弾！！
先ず第一弾は、築地と千葉直送です。光物類が良くなってきました。久しぶりの鰯は、丸々で脂ノリノリです！！鯵も型がよく叩きでも、刺身でも美味しいです！！ちっさいカサゴです！！刺身にするには…
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2013.08.29
巨大活き締め平目！！
おおきな、おおきな平目入荷です。今日も白身の種類が少ないですが、天然平目抜群です！！上の平目は千葉の直送で大きめなんですが、かないませんでした千葉直送です。金目鯛・石鯛・鰹活きの鱧も入…
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2013.08.28
福士くん（‘jjj’）/
「じぇじぇじぇ！！種市先輩」昨日は「あまちゃん」の種市先輩役や、「スターマン」などなどで活躍中の福士蒼汰くんが来てくれました。子供にも、とても優しくてかっこ良い素敵な好青年でした！！活躍を、…
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2013.08.27
秋刀魚・新子、だいぶ値が下がりました！！
秋刀魚・新子は、だいぶ値が下がってきました！！秋刀魚は、ぷっくらとして脂ものって焼いても煮ても刺身でも美味しいです。新子は、ちょっと大きくなりましたが、握り・酢の物で美味しいです貝類です。…
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2013.08.25
地元緑ヶ丘のお祭り！！
今日は地元緑ヶ丘の夏祭りです！！日野寿司が休憩地点なのでたくさんの人で賑わってます。神輿と山車が毎年出ます！！このお祭りが来ると、なんだか夏も終わりに近づいてる感じで、少しさみしさも感じ…
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2013.08.24
今日の白身は、すずきさん！！
今日のおすすめ白身はスズキです。夏場に美味しい白身です。コチ・平目・カンパチも入荷です。貝類もいろいろ入りました。岩牡蠣・平貝・ミル貝・鮑・栄螺・ホヤ・つぶ貝毛ガニもあります。千葉…
