日野寿司ブログ
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2014.01.31
小キンキ一尾700円！！
小さめですがキンキが入荷しました。煮付けや焼き物で美味しいです。今日は、１尾７００円です！！こちらは大き目なウマヅラです。刺身でもいけますが、煮付けか唐揚げが美味しいです。今日は、１尾…
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2014.01.30
大分産特大赤貝！！
特大赤貝入荷しました。大分産です。対馬産の天然ブリ12キロです。10キロ以上の鰤は本当に美味しいです。そろそろ旬も終わりなので是非早めにどうぞ！！ヒラマサとサワラも入荷です。他に白…
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2014.01.29
四国よりミンククジラ！！
今日は、築地休市のため直送のみです！！午後便で四国よりミンククジラがきたー！！赤身ですが、鮮度は抜群です。こちらも四国の直送です。赤魚（目抜け）・金目鯛・甘鯛どれも1キロ以上です。
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2014.01.28
目の上が青くて綺麗な、活きのアオリイカ！！
大きくて、活きの良いアオリイカ入りました！！身が厚くて甘みのある美味しいイカです。今日は、烏賊・蛸がたくさん入荷しました。握りで美味しいスミイカ、煮付けにして美味しい子持ちヤリイカ・飯蛸、…
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2014.01.25
いろいろ白身魚が入りました！！
久しぶりのコチの入荷です。身がコリッコリッなので薄造りでポン酢で美味しいです。黄はたも美味しい白身です。チリ蒸しにしても美味しいです。大物の活き締め平目も入荷です。平目は何にして食べて…
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2014.01.24
煮付けが最高キンキ！！
今日も千葉より最高のキンキ入荷です。煮付けが最高ですが、焼いても蒸しても美味しいです！！鰹も鮮度抜群です脂はないですが、癖がなくマグロの赤身のようです！！白魚も鮮度が良いです。そのま…
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2014.01.23
1キロ近い脂ノリノリ真鯖！！
最高の真鯖が入荷です。かなり大きく脂もバッチリです。今から〆鯖にします！！アラは、ちょっと酢を入れた潮汁にします。ちょっと癖はありますがやめられない美味しさです！！鯖と一緒に大鯵も千葉…
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2014.01.22
今日は千葉直送！！
昨日は時間がなく更新できませんでした。今日は、千葉からやってきた５キロの天然活き締め平目です。真鯖もたくさん入りました。大イワシ・子持ちヤリイカも一緒に来ています。こちらは昨日入荷の対…
