日野寿司ブログ
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2014.05.31
昨日に続き今日も大漁です！！
今日も色々な魚が入荷しました！！小豆ハタ・マコガレイ・金目鯛・コチ・大鯵写真以外は鰹・黒鯛などです。河豚の白子・桜海老も入荷しています。貝類も大漁です！！本ミル・鮑・栄螺・平貝・帆立・…
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2014.05.30
本日は大漁です！！
本日は、色々と入荷しています。先ずは、最近少なくなってしまった黒むつです！！皮目を炙って食べたら絶品です！！後ろは天然大真鯛です。今年初の鱧も入荷です。暑い日には、梅肉でさっぱりと召し…
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2014.05.29
特大ふぐ白子1000円！！
トラフグではないですが、特大胡麻ふぐの白子です！！焼き白子で是非どうぞ！！一つ1000円です！！青森産の特大鮟肝も入荷です！！蒸してそのままで美味しいです。イガウニ・特大岩牡蠣も入荷…
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2014.05.28
ランチの千葉直送丼１０００円！！
築地お休みのため、千葉よりの直送です！！今日はランチで千葉直送丼1000円でやります。今日届いたばかりの鰹・鯵・鰯がたっぷり入ってます！！ちなみに写真は鰹です！！良型の鯵です。イワシ…
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2014.05.27
赤いハタ！！
鮮やかな赤色のハタ入荷しました。身は上品な白身なので、薄造りにしてポン酢でどうぞ！！貝類も色々入荷です！！特大岩牡蠣・鮑・栄螺・螺貝・平貝・帆立・トリガイ・北寄貝・赤貝・本ミル貝が入荷です…
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2014.05.25
貴重なお酒入荷です！！
今月のお酒日本酒流輝（るか）純米吟醸舟搾り無濾過生酒松屋酒造株式会社（群馬）流輝（るか）は自分の子供のように育ってほしいと願いを込め名づけました。自ら原料処理、醸造、瓶詰まで丹精込…
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2014.05.24
季節外れのア・ン・キ・モ！！
季節外れですが、青森産の特大鮟肝が入荷です。脂ものっていて、鮮度も良いので、臭みもなく美味しいです！！貝類・毛ガニも元気なのが入荷しました！！三重県産岩牡蠣は特大です！！今日の大物は、…
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2014.05.23
カラフルな魚たち！！
カラフルな色をしているのは、黄ハタとアズキハタです！！どちらも上品な白身でポン酢で食べると美味しいです。今日の大物は5キロの平目です。ヒラマサは3キロなので小さめです。
