日野寿司ブログ
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2014.07.31
今日の第二弾！！
第二弾は、千葉の直送物です！！先ずは、フレンチ・イタリアンでもよく使われる、マコガレイ・舌平目です。ムニエル・煮付け・焼き物にして食べると、とても美味しい魚です！！金目鯛と大羽鰯も一緒に来…
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2014.07.31
可愛い可愛い新イカ！！
やっと入荷しました新イカ！！スミイカの赤ちゃんでシンコ同様、今の時期だけの時期ものです！！柔らかくて美味しいです。シンコもちょうど良い大きさになりました！！貝類・毛ガニも元気なのが入荷…
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2014.07.30
本日は千葉直送！！
本日は築地休市のため、千葉直送のみです！！先ずは天然大真鯛です。まるまるした良い真鯛です。続いて天然おお平目です。多少痩せていますが、時期の割にはなかなか良い平目です！！大鯵・コチ・…
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2014.07.29
コリンキー・コリンキー！！
個人的に大好きなコリンキー（サラダかぼちゃ）が今年も入荷しました。レモン甘酢漬けにします。シンコも入荷しました。日々大きくなっています！！貝類も元気なのが入荷しています。今日の大物…
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2014.07.28
滝行
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2014.07.26
今日もうちわ海老入りましたよ！！
今日もうちわ海老入荷しました。食べる身は少ないですがとても美味しい海老です！！それにしても外は暑すぎです！！白身は、コチ・ハタ・鱸が入荷です。さっぱりとポン酢でどうぞ！！鰯も大きいの…
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2014.07.25
まるで宝石のような甘海老！！
鮮度抜群の生甘海老です。ほぼ毎日入荷しています！！まるで宝石のような海ブドウ！！口直しにどうぞ！！今日の大物は、特大天然ヒラマサです。
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2014.07.24
特大常節！！
とこぶしの特大入荷しました。これから、煮貝にします！！お酒のお供に是非どうぞ！！こちらは鮑です。鮑もなかなか大きいのが入荷しました。こちらもこれから鮑の煮貝にします。千葉直送の蛤も…
