日野寿司ブログ
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2015.10.30
パンパンに詰まったタラバガニ!!
今日もタラバガニ入荷しました!!昨日よりサイズアップして登場です!!身入りも抜群です!!特大サヨリが早くも登場しました!!
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2015.10.29
一年で一か月しか漁のない本シシャモ!!
今日も生の本シシャモ入荷しました!!本シシャモは北海道で一年で一カ月間しか漁のない貴重な魚です!!生なので軽く干して炙って食べれば絶品です!!久しぶりにタラバガニが入りました!!身入りは…
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2015.10.28
千葉直送で~す!!
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2015.10.27
今日は団扇海老!!
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2015.10.25
ベーボー貝!!
千葉直送のべーぼー貝です!!ベーボー貝とは地元の呼び方で、つぶ貝の一種です!!こちらも千葉から赤ムツ(のどくろ)です!!
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2015.10.24
草履海老!?
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2015.10.22
帆立の酒蒸し!!
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2015.10.21
千葉産の青舌平目!!
千葉より直送の金目鯛と舌平目です!!生の青舌平目は水分の多い魚なので、ムニエル・煮付けで絶品です!!超特大天然活き締め平目です!!ちょっと筋は強いですが、プリプリで美味しいです!!鯵も…