日野寿司ブログ
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2015.02.04
本日、千葉直送!!
本日は市場が休市の為、千葉よりの直送のみです!!先ずは、ムシガレイです。水っぽい身ですが一夜干しにすると水分が抜けて最高に美味しいです!!小さめの金目鯛もたくさん入りました。白魚は鮮度…
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2015.01.31
見た目の変わった魚たち!!
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2015.01.30
久しぶりに積もってます!!
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2015.01.29
活き締め特大平目!!
築地より5キロアップの大平目入荷しました。活き締めなのでプリプリです。今日は薄造りでどうぞ!!2・3日後は握りが美味しいです!!千葉からも4キロくらいの大平目が二枚届きました。活きのヤ…
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2015.01.27
今日もヤリイカ元気いっぱい!!
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2015.01.25
千葉からの直送でーす!!
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2015.01.24
元気いっぱいのヤリイカ!!
活きのヤリイカ入荷しました。数はないですがお刺身で是非どうぞ!!天候不順が続いたため、魚が市場に少ないです!!大物は天然の鰤と目鯛が入りました!!
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2015.01.23
ズワイガニ―!!
今日はズワイガニがスポットでかなり安く入荷しました。味噌もたっぷり味は間違いなしです。昨日夜に届いた黒むつです!!皮目を霜降りして食べると脂が出て最高です!!同じく四国より届いた金目鯛…