日野寿司ブログ
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2014.11.02
キラキラ牡丹海老!!
本日は築地休市ですが千葉よりの直送です。先ずは、鮮度抜群キラキラのボタン海老です!!大きくてプリップリッです!!金目鯛も良型のが届きました!!明日も営業いたしますのでよろしくお願いいた…
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2014.11.01
11月1日はすしの日!!
今日、11月1日はすしの日です!!ご来店のお客様に高級寿司海苔をプレゼント!!是非お待ちしています。今年も入りましたカラスミ!!一か月後には完成します。こちらはトラフグの白子です。超…
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2014.10.31
ハッピーハロウィン
なんとなく「ハロウィン」っぽい魚が入荷です!!北海道の八角です。脂の乗りは半端でないです!!白貝(皿貝)も久しぶりに入荷しました。焼いて食べたら意外に美味しい貝です!!今日はハロウィン…
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2014.10.30
フグの唐揚げ!!
ショウサイフグが大量に入荷しました。フグの唐揚げは絶品です!!特大金目鯛と大カワハギ!!カワハギは肝がたっぷりです!!小金目鯛と大鯵!!どちらも千葉からの直送です!!金目鯛は一人前…
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2014.10.29
2キロの元気なチビタラバ入荷です!!
小さめですが2キロの活きタラバガニ入荷しました。身入りは抜群です。丸々した鯖も入荷です。脂の乗りも最高です。夕方には〆鯖に仕上がります!!毛ガニは大き目のが入荷しています。
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2014.10.26
千葉産直ムシカレイ!!
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2014.10.25
本日もタラバガニ入荷です。
昨日に続き、今日も活きのタラバガニ入荷です。夕方には茹でますので是非!!ハタ・カワハギもたくさん入りました。ハタの身はプリップリッカワハギの肝もプリプリです!!大物はスズキを入れまし…
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2014.10.25
超特大サザエ?
特大栄螺でなく、沖縄の夜光貝です。栄螺と鮑を足したような味です。栄螺も大きめですが比較すると夜光貝かなりでかいです!!残念ながら売り切れました!!