日野市の寿司屋

三沢中の職場体験！！

今日は三沢中学校より、重松くんと菅野くんが職場体験に来ています！
二人とも、緊張感があって良いですね

少し魚が少ないですが、貝類です。
平貝・岩牡蠣・ツブ貝・栄螺・鮑などです

写真は、タカベです。焼き物にすることが多いですが、たたきで食べても美味しいです！
その他白身は、コチ・ヒラマサ・平目入荷です

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