日野市の寿司屋

夏の白身こち・かれい！！

今日は天候のせいもあり、ちょこっと魚の種類が少なめです！！

夏場に美味しい白身の真ゴチ・マコガレイが入荷です。

マコガレイはカレイの種類の中でも、癖がなく身がしっかりしているので薄造りで美味しい魚です！！

真鯖も入荷しました。

脂ののりはそこそこです！！

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